Ăn là ghiền với món xôi khoai tây thơm bùi

Nếu bạn đã ngán vơi món xôi trắng, thì bạn có thể biến tấu thành những món ăn ngon miệng từ xôi với khoai tây. Món xôi khoai tây mới nghe cái tên hẳn nhiều người nghe sẽ thấy lạ, nhưng món ăn này bạn đã ăn 1 lần là sẽ ghiền luôn đấy. Bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây với món xôi khoai tây để đãi khách nhé. 

Thay đổi món ăn ngon mỗi ngày sẽ giúp bạn luôn có tinh thần và thể trạng tốt, với món xôi khoai tây ghiền được chế biên rất đơn giản, sẽ là món ngon mỗi ngày tuyệt vời cho gia đình bạn, và để lại ấn tượng với khách. Ngày nay trong các ngày lễ cúng đầy tháng, ngoài xôi chè ngon cúng đầy tháng nhiều người còn làm món xôi này để đãi khách trong ngày đầy tháng con yêu của mình.

Món xôi khoay tây bùi bùi thơm là món ăn khoái khẩu của nhiều người

Nguyên liệu để làm món xôi khoai tây :

– Khoai tây bi : 300g

– Gạo nếp 150g

– Lạp xưởng 2 cái

– Trứng gà 1 quả

– Hành lá

– Gia vị: muối, dầu ăn

Cách làm món xôi ngon khoai tây:

– Bước 1: Đầu tiên bạn đem nếp ngâm chừng 2 đến 4 tiếng cho nếp mềm. Sau 4 tiếng bạn vớt nếp ra để cho nếp ráo nước, bạn có thể trộn một ít muối, dầu ăn hoặc dầu ô liu vào nếp để có vị mặn mặn xôi ngon hơn.

– Bước 2: Tiếp theo bạn đem rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt lát rồi hấp chín rồi lấy ra ghiền thật nhuyễn.

– Bước 3: Lấy lạp xưởng cắt từng miếng nhỏ, bạn có thể đem rán qua rồi cắt)

– Bước 4: Sau đó bạn đập trứng gà chung với khoai tây ghiền, cho thêm muối, rồi cho lạp xưởng vào luôn. Tiếp theo bạn viên khoai tây thành từng viên.

– Bước 5: Bạn lăn từng viên khoai tây qua gạo nếp rồi đặt nào nồi hấp chừng 15 đến 20 phút.

– Bước 6: Hành lá cắt nhỏ, khi xôi chín có thể dùng rắc lên trên hoặc bạn có thể phi hành lá để tăng vị béo cho cho món xôi đậm vị hơn.

Như vậy, với các bước đơn giản trên bạn có được bữa sáng ngon cho cả gia đình. Món ăn đã sẵn sàng rồi, xôi khoai tây vô cùng hấp dẫn nhé, nó sẽ khởi động 1 ngày cùng 1 bữa ăn đầy chất lượng và dinh dưỡng nhé. Nếu bạn muốn chuẩn bị bữa ăn sáng cho cả gia đình bằng món xôi khoai tây, thì tốt nhất bạn nên ngâm gạo nếp qua đêm để sáng hôm sau nếp nở mềm nấu nhanh và ngon hơn.

Nếu bạn khôn có thời gi chuẩn bị món xôi khoai tây ngon miệng này, thì ở những quán xôi chè ngon ở TP.HCM luôn cung cấp món ngon này mỗi ngày cho bạn. Món xôi khoai tây là món ăn khoái khẩu của lũ trẻ con, nhiều đứa trẻ rất mê món này đâu. Và không chỉ có trẻ con mới mê đâu nhé, người lớn cũng dễ nghiền món này lắm đấy, chắc chắn đây là món tủ của nhiều người dùng để đãi khách.